Вінегрет із квашеною капустою

- буряк - 1 шт.

- картопля - 3 шт.

- морква - 2 шт.

- капуста квашена - 150 г

- горошок консерв. - 4 ст. л.

- цибуля червона - 1 шт.

- сіль перець

- олія - 80 мл.

1) Відварюємо картоплю, буряк і моркву в підсоленій воді. По готовності охолоджуємо і очищаємо.

2) Нарізаємо відварені овочі дрібними кубиками, з'єднуємо в мисці, додаємо зелений консервований горошок.

3) Дрібно нарізаємо очищену цибулю, додаємо в миску до решти інгредієнтів разом із квашеною капустою.

4) Заправляємо рослинною олією, солимо, перчимо за смаком і перемішуємо.

Смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal