Кращий напій взимку - це чай. Він не тільки зігріває, а ще й рятує від сезонних застуд. Щоб зробити чай набагато корисніше, в нього можна додати, наприклад, обліпиху. Такий чай не тільки смачний, але і надзвичайно корисний для вашого організму.
Обліпиха містить багато вітаміну С, який дуже важливий для організму в холодну пору року. Саме він підтримує імунну систему і є хорошою профілактикою від вірусних захворювань, а також відмінно зміцнює стінки кровоносних судин.
Інгредієнти:
Обліпиха - 200 г
Лимон - 1/4 шт
Імбир - 30 г
Мед - 50 г
Вода - 400 мл
Приготування:
Імбир очистіть і дрібно натріть. З'єднайте в сотейнику імбир і воду. Туди ж видавіть лимонний сік і покладіть залишки лимонної шкірки, доведіть до кипіння.
Після закипання варіть 2-3 хвилини, зніміть з вогню, дайте настоятися 10 хвилин, потім процідіть відвар. Гуща більше не знадобиться, ви можете надалі використовувати її як основу для заварювання чорного або зеленого чаю.
Поверніть рідину в сотейник, додайте до неї обліпиху, доведіть суміш до кипіння, а потім зніміть з вогню і зробіть пюре занурювальним блендером. Додайте мед за смаком і розлийте чай по чашках.
Чай можна подавати в чайнику без ситечка та інших фільтрів, якщо подобається саме густий відвар з пюрованою обліпихою. Хтось вважає за краще відвар проціджувати, виберіть варіант для себе.
Смачного і будьте здорові!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal
Comments