Дерунчики з шинкою, сиром і зеленню

Улюблені картопляні деруни доповнені шинкою та сиром. Просто смакота!

Інгредієнти:

Картопля - 6 штук

Цибуля - 1 штука

Шинка - 200 грамів

Сир твердий - 200 грамів

Яйце - 2 штуки

Кріп - 1-2 ст. ложки (дрібно порізаний)

Борошно - 4-5 ст. ложок

Сіль за смаком

Перець чорний мелений - за смаком

Олія рослинна рафінована - 3-4 ст. ложок (для смаження)

Приготування:

1. Підготуйте продукти, очистіть картоплю, цибулю, поріжте дрібно кріп.

2. Натріть на крупній тертці всі інгредієнти: картоплю, сир, шинку, цибулю. Додайте за смаком сіль і чорний перець мелений.

3. Додайте сирі яйця, кріп, борошно, перемішайте ретельно.

4. Маса до смаження готова. Розігрійте олію на сковороді.

5. У гарячу олію ложкою викладайте картопляну масу, смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.

Подавайте деруни гарячими і зі сметаною, смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal