• Tenditna

Домашній рибний заливний пиріг

Простий рецепт смачного пирога з доступних продуктів.

Інгредієнти:

Тісто:

борошно - 250 г

варені яйця - 4 шт.

кефір (краще взяти 2,5 -3%) - 250 мл

сметана (15%) - 100 г

сода - 0,5 ч.л.

сіль


Начинка:

рибні консерви (у мене тунець) - 1 банка

цибулина середня - 1 шт.

варені яйця - 4 шт.

Приготування:


Для начинки дрібно порубити відварені яйця. Обсмажуємо нарізану цибулю на рослинній олії. З консерви зливаємо всю рідину і розминаємо її виделкою. Потім все з'єднуємо: рибу, цибулю і яйця. Начинка готова.


Для тіста потрібно просто змішати інгредієнти. Збити злегка яйця, підсолити, додати кефір, сметану, соду і борошно.


Форму застелити пекарським папером, вилити 1/2 частину тіста. Викладаємо рівним шаром начинку і виллємо другу частину тіста. Верх пирога можна прикрасити за бажанням зернятками кмину.


Поставимо в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин, перевіряємо на суху шпажку. Смачного!


Більше цікавого на нашому каналі в Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 17Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все