Домашні цукерки з сухого молока

Представляємо вашій увазі ласощі, які ви не знайдете в жодній кондитерській. В інгредієнтах немає нічого надприродного: будь-який з них знайдеться у вас у шафці. Дивовижно смачні, цукерки просто тануть у роті! Приготування швидке і захоплююче, можна залучати і малюків.

Інгредієнти:

Сухе молоко - 250 г Цукор - 300-350 г Вершкове масло - 100 г Вода - 100 мл Какао-порошок - 2-3 ст. л. Кардамон або інші спеції - 1 дрібка

Приготування:

Приготуйте сироп. У сотейнику з товстим дном розчиніть цукор у воді, поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння. Після закипання потримайте на повільному вогні ще 7-10 хвилин до загустіння.

Зніміть сироп з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності. Безперервно помішуючи, порціями всипте сухе молоко. У вас повинна вийти однорідна маса без грудочок. На цьому етапі потрібно додати до маси кардамон або інші ароматні спеції (корицю, ваніль). Поставте масу в холодильник на 30-40 хвилин.

Потім посуд із заготовкою дістаньте. Зліпіть вироби будь-якої форми, обваляйте їх у какао. Складіть цукерки в контейнер і приберіть у холодильник. Там вони можуть зберігатися до 5 днів.

Смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal