• Tenditna

Літній торт із кабачків

Влітку перед нами відкривається різноманіття кулінарії, і все це завдяки свіжому врожаю і фруктам, які можна купити буквально на кожному кроці. Але найбільш улюблена страва, без смаку якої ми не можемо відчути повноцінне літо, - це кабачковий торт.

Інгредієнти: 1 кг кабачків 1,5 ст. ложки борошна (може піти більше, щоб не надто "пливло" тісто) 3-4 яйця 4 помідори 3 зубчика часнику 700 г майонезу зелень сіль чорний мелений перець,

олія для смаження.

Приготування:

1. Помийте кабачки, натріть їх на крупній тертці та відіжміть сік. Потім треба викласти в глибоку посудину натерті кабачки, додати до них сирі збиті яйця. Додати сіль, чорний перець і борошно.

2. Гарно змішати тісто - воно не повинно бути з грудочками.

3. Розігріти сковороду з рослинною олією, потім вилити порцію тіста (на один млинець) на всю поверхню сковорідки. Обсмажуйте кабачкові млинці з обох боків до появи золотистої скоринки.

4. Помити помідори та нарізати їх тонкими кільцями. Для кабачкового торту потрібно взяти не дуже водянисті томати, інакше вони можуть трохи зіпсувати страву.

5. Подрібнити зелень, за бажанням можна взяти також зелену цибулю. Подрібнити часник. В окремому посуді змішують майонез із зеленню і часником - це буде соус для торту з кабачків.

6. Коли кабачкові млинці охолонуть, приступаємо до фінального етапу. Потрібно покласти млинець на блюдо, намастити тонким шаром соусу, викласти кільця помідорів і накрити наступним млинцем. Повторюйте ці дії, поки всі шари закусочного торту з кабачків не будуть закінчені.

Верхівку кабачкового торту можна прикрасити вареним жовтком, натертим на тертці, зеленню та шматочками помідорів. Якщо ви не любите майонез, його можна замінити сметаною - від цього смак торту з кабачків гірше не стане.

Смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

©2017-2020 created by Tenditnajournal

"ТЕНДІТНА" жіночий інтернет-журнал.

Всі права застережено. При використанні матеріалів сайту, будь ласка, залишайте гіперпосилання.

Email редакції: tenditnajournal@gmail.com

  • Facebook
  • telegram
  • Instagram

"ТЕНДІТНА" женский интернет-журнал.

Здоровье, красота и стиль, психология, рецепты, кино, книги, путешествия, семья и дети - много всего самого женского и интересного!