• Tenditna

Мандариновий джем

У цього джему дуже яскравий смак, пари ложечок цілком вистачить для вечірнього чаювання. А ще ним можна промазати коржі для торта, начинити шоколадні цукерки або розкласти по маленьких баночках для новорічних подарунків. Буде смачно!

Тендітна жіночий журнал женский журнал

Інгредієнти:

Мандарин - 500 г

Цукор - 300 г

Бадьян (зірочки) - 2 шт

Сік лимонний - 50 мл


Приготування:


Мандарини ретельно вимити, скласти в каструлю, залити водою і довести до кипіння, потім готувати на невеликому вогні 20 хвилин.


Готові мандарини вийняти з каструлі, дати їм трохи охолонути, зрізати плодоніжки.


Розрізати мандарини на шматочки (вийняти кісточки, якщо вони є) і викласти їх у чашу кухонного комбайна (блендера-подрібнювача).


Подрібнити, але не до однорідної консистенції, нехай залишаться маленькі шматочки м'якоті і шкірки.


Мандаринову масу викласти в каструлю, додати до неї лимонний сік, цукор і бадьян, перемішати і довести до кипіння.


Варити на невеликому вогні до загустіння (20-30 хвилин). Густоту джему можна варіювати, досить уварити його довше.


Готовий джем розкласти по чистих сухих банках.


Смачної вам зими!


Джерело


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 155Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все