• Tenditna

Маринована капуста з перцем

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування смачної, хрусткої маринованої капусти.

Інгредієнти:


Капуста білокачанна - 1 кг

Морква - 1 шт

Перець болгарський - 2 шт

Перець чорний (горошком) - 5 шт

Лист лавровий - 2 шт

Сіль - 1 ст. л.

Цукор - 50 г (2,5 ст.л.)

Оцет (яблучний 6%) - 2 ст. л.

Олія - ​​6 ст. л.

Вода (кип'яток) - 500 мл


Приготування:


Капусту тонко шаткуємо, можна використовувати овочечистку.

Моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи.

Перець нарізаємо тонко.


Перемішуємо овочі.

Перекладаємо в скляну ємність (можна банки). Додаємо чорний перець горошком і лавровий лист.


Готуємо маринад.

В окріп додаємо сіль, цукор, перемішуємо до розчинення. Додаємо оцет, рослинну олію. Перемішуємо.


Заливаємо овочі маринадом, накриваємо кришкою і, після охолодження, ставимо в холодильник на 12 годин.


Маринована капуста готова!

Смачного!


Джерело

Просмотров: 199

©2017-2020 created by Tenditnajournal

"ТЕНДІТНА" жіночий інтернет-журнал.

Всі права застережено. При використанні матеріалів сайту, будь ласка, залишайте гіперпосилання.

Email редакції: tenditnajournal@gmail.com

  • Facebook
  • telegram
  • Instagram

"ТЕНДІТНА" женский интернет-журнал.

Здоровье, красота и стиль, психология, рецепты, кино, книги, путешествия, семья и дети - много всего самого женского и интересного!