Мафіни з шоколадними краплями

Інгредієнти:

Сіль - 0,5 ч. л.

Розпушувач тіста - 2 ч. л.

Молоко - 150 мл

Яйце куряче - 1 шт

Масло вершкове - 80 г

Цукор - 100 г

Борошно пшеничне - 200 г

Шоколад молочний / Шоколадні краплі - 100 г

Приготування:

Все дуже просто. В одній ємності змішати борошно, сіль, розпушувач. Додати шоколадні краплі (або подрібнений шоколад) і перемішати. Начинка може бути будь-яка. Замість шоколаду можна додати яблуко, груші, ягоди, мак... Але начинку краще додавати на самому початку приготування, до борошна. Таким чином вона рівномірно розподілиться.

В іншій ємності змішати яйце з цукром (не збивати!), додати молоко, попередньо розтоплене масло. Додати цю масу до сухих інгредієнтів.

Добре перемішати. Тісто виходить досить густе.

Форми для випічки змастити маслом і присипати борошном (якщо силіконові, то не треба) і заповнити їх на 2/3.

Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal