Новорічний салат "Шапка Діда Мороза"

Інгредієнти:

- Картопля - 2 шт.

- Цибуля - 2 шт.

- Куряча грудка - 250 г

- Волоські горіхи - 1 склянка

- Морква - 2 шт.

- Яйця - 2 шт.

- Сир твердий - 70 г

- Майонез, зерна граната - для оформлення

Приготування:

1) Відваріть курку, яйця, овочі. Очистіть гранат і волоські горіхи.

2) Картоплю поріжте кубиками. Поріжте моркву і цибулю кубиками, додайте до картоплі.

3) Поріжте яйця кубиками. Один жовток залиште для "бубончика" на шапочку.

4) Курку поріжте кубиками, додайте її до решти інгредієнтів.

5) Гострим ножем подрібніть горіхи. Додайте в салат горішки, майонез, сіль і перець чорний мелений. Все перемішайте.

6) Візьміть глибоку салатницю. Застеліть спочатку харчовою плівкою, утрамбуйте щільно салат. Переверніть на плоску тарілочку, щоб вийшла "шапочка". Добре змастіть салат майонезом. Викладіть гранат зверху, імітуючи червону шапку.

7) На дрібній тертці натріть сир. Зробіть "опушку" в нашої шапочки. З жовтка із крапелькою майонезу зробіть кульку, обваляйте її в тертому сирі. Помістіть зверху на шапочку як "бубончик".

Смачного!

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal