• Tenditna

Ніжні курячі відбивні за півгодини

Ці неймовірно ніжні курячі відбивні можна сміливо назвати "лінивими" - вони потребують мінімум зусиль і часу на приготування. Хіба що вам знадобиться певний час на маринування м'яса, але 15 хвилин звечора і 15 хвилин вранці - і ваші смачні "відбивнушки" готові!

Цей рецепт з'явився у моєму кулінарному записнику завдяки визнаному шеф-кухарю в нашій родині - моїй тіточці Ніні. Здається, що в її пам'яті зберігається сила-силенна смачних рецептів домашньої кухні декількох поколінь жінок нашої сім'ї, тож поспішаю поділитися найкращими!


Інгредієнти:

  • куряче філе - 2 шт (приблизно 500 г)

  • цибуля ріпчаста - 2 середні голівки

  • майонез - 4 ст.л.

  • крохмаль - 4 ст.л.

  • яйця - 3 шт.

  • сіль, перець, спеції - за смаком

Приготування:

  1. Куряче філе розрізати на дві частини уздовж, легенько відбити з обох сторін. Порізати невеликими смужками 1 х 2 см.

  2. Цибулю дрібно нарізати.

  3. Перемішати всі інгредієнти.

  4. Поставити на ніч у холодильник у каструльці або посудині з кришкою.

  5. Смажити на рослинній олії з обох сторін, викладаючи ложкою, як оладки.

Смачного!


Автор - Наталка Тендітна


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 201Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все