Плов з булгуром і куркою

Плов можна приготувати не тільки з рисом, але і з булгуром! Спробуйте, адже плов з булгура з куркою - це абсолютно оновлений смак.

булгур - 500 г

оливкова олія - 2 ст. л. дивлячись який казан (каструлька)

цибулина - 2 шт

морква свіжа - 2 шт

окіст курячий (або філе) - 3 шт

перець горошком - 4 шт

лавровий лист - 3 шт

спеції за смаком

часник - 3 зуб.

вода гаряча за смаком

Натираємо на тертці моркву і нарізаємо цибулю.

У казан (каструлю) наливаємо оливкову олію і обсмажуємо куряче м'ясо до напівготовності. Курку виймаємо.

Обсмажуємо в цьому казані з олією моркву і цибулю (хвилин 5-7).

Додаємо лавровий лист і перець горошком.

Додаємо нашу курочку, спеції для плову. І ще хвилин 10-15 обсмажуємо курку разом з цибулею і морквою.

Зверху засипаємо булгур і все заливаємо теплою підсоленою за смаком водою (на 2 пальчика вище булгура).

Готуємо хвилин 20 (практично до готовності) і додаємо в наш плов 3 зубчики часнику. Готуємо ще хвилин 5 і вимикаємо.

От і все! Наш дуже смачний плов готовий!

Недавние посты