• Tenditna

Салат "Перлистий"

Цей салат відрізняється незвичним поєднанням продуктів, яке створює оригінальний смак. Ягідки винограду прикрашають салат, ніби перлинки, тому в моїй колекції сімейних рецептів він називається "Перлистий". Хоча в кулінарній спільноті він відомий ще як "Салат французьких циган", нібито запозичений із паризької кухні. Не будемо вдаватися в історію, краще приготуємо цей легендарний салат!

Інгредієнти:

  • консервовані ананаси - 250 г

  • виноград кишмиш - 2 добрі ґрона

  • голандський твердий сир - 250 г

  • часник - 1-2 зубчика

  • майонез (пісний або нежирний) - 3 ст.л.

Приготування:


Нарізаємо невеликими кубиками ананаси, сир натираємо на крупній тертці, миємо виноград і розрізаємо навпіл, якщо ягідки крупні.


Часник видавити (якщо любите гостріше - беріть 2 зубчика) і змішати його з майонезом.


Викладаємо шарами наш салат, промащуючи майонезом із часником. Починаємо з ананасів і завершуємо виноградом. Рекомендую трохи змастити його зверху майонезом, щоб він більше був схожий на перлини, і салат відповідав своїй назві.

Інший варіант простіший: всі підготовані інгредієнти перемішуються із заправкою.

Прикрашаємо за бажанням і відправляємо на холод для застигання не менше, ніж на 20 хвилин.


Смачного!


Автор рецепта - Галина Татаринцева


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 143Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все