Смачний салат з курячим м'ясом, грибами та маслинами, красиво оформлений у вигляді соняшника. Його можна подати до святкового столу, на будь-які сімейні урочистості і просто в будній день.
Інгредієнти:
- Шампіньйони свіжі - 200 г
- Куряче філе (відварене) - 200 г
- Яйце варене - 2 шт.
- Сир твердий - 100 г
- Цибуля - 1 шт.
- Оливки чорні - 100 г
- Майонез - 180 г
- Чіпси картопляні - 50 г
- Рослинна олія - 1 ст.л.
- Сіль, перець чорний - за смаком
Приготування:
1) Куряче філе відварене наріжте кубиками, покладіть на плоску тарілку - це буде перший шар салату. Змастіть майонезом.
2) Цибулю обсмажте. Одночасно наріжте гриби. Додайте їх до цибулі, перемішайте. Смажте 3 хвилини. Викладіть другим шаром і змастіть майонезом.
3) Відокремте білки від жовтків. Другі відкладіть поки що в сторону, білки ж натріть на середній терці, викладіть на гриби.
4) Яйця покрийте сиром, подрібненим на тертці, і змастіть майонезом. Жовтки подрібніть на тертці. Сформуйте з них верхній шар салату. Покривати майонезним соусом не потрібно.
5) По периметру салату по колу викладіть чіпси в цілому вигляді. Маслини розріжте уздовж навпіл, прикрасьте ними верхівку салату. Дайте 1 годину на просочення в холодильнику.
Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal
תגובות