• Tenditna

Салат "Сонях"

Смачний салат з курячим м'ясом, грибами та маслинами, красиво оформлений у вигляді соняшника. Його можна подати до святкового столу, на будь-які сімейні урочистості і просто в будній день.

Інгредієнти:

- Шампіньйони свіжі - 200 г

- Куряче філе (відварене) - 200 г

- Яйце варене - 2 шт.

- Сир твердий - 100 г

- Цибуля - 1 шт.

- Оливки чорні - 100 г

- Майонез - 180 г

- Чіпси картопляні - 50 г

- Рослинна олія - 1 ст.л.

- Сіль, перець чорний - за смаком


Приготування:


1) Куряче філе відварене наріжте кубиками, покладіть на плоску тарілку - це буде перший шар салату. Змастіть майонезом.


2) Цибулю обсмажте. Одночасно наріжте гриби. Додайте їх до цибулі, перемішайте. Смажте 3 хвилини. Викладіть другим шаром і змастіть майонезом.


3) Відокремте білки від жовтків. Другі відкладіть поки що в сторону, білки ж натріть на середній терці, викладіть на гриби.


4) Яйця покрийте сиром, подрібненим на тертці, і змастіть майонезом. Жовтки подрібніть на тертці. Сформуйте з них верхній шар салату. Покривати майонезним соусом не потрібно.


5) По периметру салату по колу викладіть чіпси в цілому вигляді. Маслини розріжте уздовж навпіл, прикрасьте ними верхівку салату. Дайте 1 годину на просочення в холодильнику.


Смачного!


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 2,672Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все