• Tenditna

Салат "Чоловічі фантазії"

Пост обновлен 16 дек. 2019 г.

Цей салат має простий склад, але багато варіантів приготування і подачі, тим і хороший - відкриває простір для кулінарних фантазій. І про нього у мене є історія. Якось повелося, що в нашому колективі на роботі склалася цікава традиція - до чоловічого свята жінки-колеги готували цей салат в різних видах, а потім представляли свої витвори на святковому столі. Виходило навіть дуже красиво і головне - в будь-якому варіанті смачно!

Інгредієнти:

морква - 2 шт

картопля - 3 шт.

яйця - 5 шт.

цибуля ріпчаста - 2 шт.

сардини в маслі - 1 баночка

пісний / нежирний майонез - для заправки

сіль, зелень - за смаком


Приготування:


Моркву, картоплю відварюємо, яйця варимо вкруту. Цибулю ріжемо дуже дрібно і обшпарюємо окропом. Подрібнюємо рибні консерви.


Далі йдуть варіанти:

1) можна яйця і овочі порізати / натерти і перемішати з сардинами, заправивши все майонезом;

2) відварені інгредієнти порізати і все збити в блендері.

Відповідно подача теж може бути різною: в тарталетках або на тостах, канапе, закусочних сетах, у вигляді кульок (обваляти в обсмаженому кунжуті) і т.д.

Зелень і сіль додавайте за смаком, прикрашайте - за бажанням.

3) варіант, схожий на "Мімозу", - викласти салат шарами:

- спочатку рибний шар (злити рідину з консерви, розім'яти виделкою рибу і викласти на тарілку або блюдо, в якому буде подаватися салат);

- густо змастити шар з консерви майонезом;

- викласти натерті білки відварених яєць;

- викласти на білки подрібнену цибулю. На цибулю можна потерти трохи вершкового масла (50 г);

- промазати майонезом;

- натерти і викласти варену моркву. Можна трохи підсолити;

- далі викласти крупно натерту очищену від шкірки варену картоплю;

- знову змастити майонезом;

- прикрасити верх салату дрібно натертими жовтками і зеленню.

Приємних фантазій і смачного!


Автор рецепта - Галина Татаринцева


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

©2017-2020 created by Tenditnajournal

"ТЕНДІТНА" жіночий інтернет-журнал.

Всі права застережено. При використанні матеріалів сайту, будь ласка, залишайте гіперпосилання.

Email редакції: tenditnajournal@gmail.com

  • Facebook
  • telegram
  • Instagram

"ТЕНДІТНА" женский интернет-журнал.

Здоровье, красота и стиль, психология, рецепты, кино, книги, путешествия, семья и дети - много всего самого женского и интересного!