Смачні кекси-смугастики на кефірі

Пухнасті симпатичні кекси із простих продуктів. Рецепт – супер!

Інгредієнти:

1–2 яйця,

1 скл. кефіру або кисляку,

0,5–1 скл. цукру,

50–100 г масла, маргарину або олії,

0,5 ч. ложки розпушувача або соди,

2 скл. борошна,

1 ч.л. какао.

Можна додати імбир, корицю, сухофрукти, горіхи, цукати.

Приготування:

Збити яйце з цукром, влити кефір, додати розпушувач або соду. Додати розтоплене й охолоджене масло (або маргарин) і розмішати вінчиком. Вимісити з борошном.

Відділити трохи тіста в іншу миску і додати в нього ложечку какао. Можна додавати курагу або горіхи.

У формочки по черзі наливати тісто різного кольору. Заповнювати до половини, тому що при випіканні підніметься у два рази.

Поставити кекси в розігріту духовку, випікати до готовності (приблизно 30–40 хв за температури 180 °С).

Джерело

Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal