• Tenditna

Тертий пиріг із полуницею

Зі свіжими ягодами випічка з розсипчастого тіста виходить особливо запашною і чудово солодкою.

Інгредієнти:


Яйця - 2 штуки

Сіль - ⅓ ч. ложки

Цукор - 190-200 г

Вершкове масло - 100 г

Борошно - 350 г

Розпушувач - 1 ч. ложка

Свіжа полуниця - 450-500 г

Крохмаль (можна кукурудзяний) - 2 ст. ложки


Приготування:


1. Збийте яйця, сіль, 150 г цукру і розм'якшене вершкове масло. Додайте просіяне борошно і розпушувач. Замісіть м'яке тісто.


2. Відокремте приблизно ⅓ тіста і приберіть в морозилку на 30 хвилин.


3. Розкачайте більшу частину тіста. Викладіть в застелену пергаментом форму і сформуйте невеликі бортики.


4. Дрібну полуницю залиште цілком. Велику розріжте на половинки або четвертинки. Обваляйте в крохмалі і змішайте з цукром. Викладіть ягоди на тісто.


5. Зверху на крупній тертці натріть заморожене тісто і розрівняйте.


6. Запікайте полуничний пиріг приблизно 30 хвилин при температурі 180 ° С до готовності.

Смачного!


Більше цікавого на нашому каналі в Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 12Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все