• Tenditna

5 оригінальних новорічних салатів

Пост обновлен янв. 4

Новий рік на порозі, а кулінарна криза цілком можлива! Коли вже не хочеться звичних олів'є з "шубою", а бажання приготувати щось інше натикається на безліч рецептів у мережі, довго вибирати з яких уже немає часу. Подивіться на ці прості й оригінальні рецепти новорічних салатів - вони прийдуться до смаку!

НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «СИР І МИШЕНЯТА»


Інгредієнти:

- курка відварна 250 г

- картопля відварна 3 шт.

- морква відварна 2-3 шт.

- сир 100 г

- мариновані шампіньйони 100 г

- яйця 4 шт.

- цибуля 1 шт.

- плавлений сир в пластинах

- майонез, сіль, перець

Для мишок:

- яйця (дрібні, відварені)

- горошини перцю

- морква відварна


Приготування:

1) Нарізаємо філе кубиками. Картоплю і моркву натираємо на крупній тертці. Яйця поділяємо на білки і жовтки, натираємо в різні миски. Натираємо сир. Цибулю нарізаємо. Гриби ріжемо скибочками.

2) Викладаємо шарами:

- Курка, сіль, майонез

- Яєчні білки, сіль, майонез

- Мариновані гриби

- Лук, сіль, майонез

- Сир, майонез

- Картопля, сіль, майонез

3) Збоку салат оформляємо тертою морквою. Поверхню посипаємо тертим жовтком. У сирі вирізаємо отвори і кладемо скибочки сиру по поверхні салату.

4) У відвареного яйця зрізаємо денце. Робимо отвори і вставляємо горошини перцю - очки і носик. Вушка і хвостик - з відвареної моркви. Садимо мишенят на салат.

Смачного!


САЛАТ «НОВОРІЧНА ЯЛИНКА»

Інгредієнти:

- Крабові палички 150 г

- Огірок свіжий 1 шт.

- Яйця відварні 3 шт.

- Майонез 2 ст.л.

- Сіль, перець, кріп

- Зерна граната, кукурудза або морквяна стружка для прикраси


Приготування:

1) Крабові палички й огірки наріжте невеликими шматочками і додайте в зручну ємність. Яйця наріжте кубиками і додайте туди ж. Додайте майонез, перемішайте.

2) Підготуйте широке блюдо і викладіть на нього салат у вигляді ялинки. Кріп подрібніть і викладіть зверху на салат у вигляді «хвої». Прикрасьте за своїм смаком.

Смачного!


САЛАТ «НОВОРІЧНА КУЛЬКА»

Інгредієнти:

- шинка 200 г

- яблуко 1 шт.

- яйця відварні 4 шт.

- сир 100 г

- жменя волоських горіхів

- часник 2 зубчики

- гранат (для прикраси)

- майонез, сіль, перець


Приготування:

1) Шинку нарізати тонкою соломкою. Яблуко і сир натерти на тертці. Часник і горіхи порубати ножем.

2) У 2 яєць відокремити білки від жовтків. Білки потерти в окрему миску і відставити для прикраси салату. Решта жовтки і 2 яйця порубати ножем. З'єднати у великій мисці: шинку, яблуко, сир, часник, зелень, волоські горіхи і рубані яйця з жовтками. Заправити салат майонезом, сіллю і перцем, перемішати.

3) Викласти салат гіркою на тарілку. Гірку утрамбувати і згладити змоченими у воді руками. Змастити поверхню майонезом. Прикрасити салат зернами граната і яєчним білком.

Смачного!


НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «ГОДИННИК»

Інгредієнти:

- Куряче м'ясо відварне або ковбаса - 450 г

- Яйця (варені) - 3 шт.

- Сир твердий - 150 г

- Зелена цибуля, майонез

- Горошок консервований

- Огірок солоний - 3 шт.

- Оливки, морква


Приготування:

1) Зелену цибулю дрібно наріжте. Твердий сир дрібно натріть і додайте до решти продуктів салату. Солоні огірки і курку наріжте кубиком. У яєць витягніть жовток. Наріжте його і змішайте з іншими інгредієнтами, додайте горошок. Білки відкладіть для декору. Салат заправте майонезом. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте.

2) На кругле блюдо викладіть салат у вигляді плоского кола. Утрамбуйте. Відкладені білки натріть на дрібній тертці. Верхню частину салату закрийте білками. Розподіліть рівномірно.

3) З оливок і моркви зробіть цифри на циферблаті і стрілки. Прикрасьте горошком, зеленню.

Смачного!


САЛАТ «НОВОРІЧНИЙ КОВПАК»

Інгредієнти:

- Шпроти 1 банка

- Картопля 1 шт. (відварена)

- Яйця 3 шт. (відварні)

- Буряк 1 шт. (відварний)

- Цибуля ріпчаста 1/2 шт.

- Волоський горіх 30 г

- Майонез за смаком


Приготування:

1) Візьміть широке блюдо. Натріть картоплю на крупній тертці, підсоліть. Викладіть на блюдо у вигляді трикутника, змастіть майонезом. Шпроти подрібніть на шматочки.

2) Цибулю наріжте дрібними кубиками. На картопляний шар викладіть шпроти, зверху цибулю.

3) Розділіть яйця на білки і жовтки. Жовтки натріть на дрібній тертці на шар з цибулі. Змастіть майонезом. Зверху посипте подрібненими горіхами.

4) Натріть буряк на крупній тертці. Змішайте з майонезом. Обкладіть отриманою масою весь салат.

5) Яєчний білок натріть на крупній тертці. Сформуйте "помпон" і "ободок" шапочки. Майонез наберіть у корнетик (це трубка з пергаментного паперу, згорнута конусом, через яку випускають масло, крем при оздобленні страв) і зробіть "сніжинки".

Смачного!


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 280

©2017-2020 created by Tenditnajournal

"ТЕНДІТНА" жіночий інтернет-журнал.

Всі права застережено. При використанні матеріалів сайту, будь ласка, залишайте гіперпосилання.

Email редакції: tenditnajournal@gmail.com

  • Facebook
  • telegram
  • Instagram

"ТЕНДІТНА" женский интернет-журнал.

Здоровье, красота и стиль, психология, рецепты, кино, книги, путешествия, семья и дети - много всего самого женского и интересного!