Довкола води багато розмов: скільки пити, коли пити, що пити і що не пити? Розберемося, для чого нам взагалі вода і як правильно її споживати.
1. Навіщо організму вода?
Для життя. В середньому в дорослому організмі циркулює приблизно 5 літрів крові. Плазма крові на 92-95% складається з води. Завдяки воді кров може виконувати свої функції:
доставляти до клітин органів поживні речовини;
приносити тканинам кисень від легких і повертати в них вуглекислий газ;
викидати відпрацьовані речовини з внутрішніх органів через нирки;
забезпечувати гомеостаз (сталість і рівновагу внутрішнього середовища): підтримувати температуру, водно-сольовий баланс, роботу гормонів і ферментів;
захищати організм: в крові циркулюють лейкоцити і білки плазми, які відповідають за імунітет.
Якщо в організмі недостатньо води, то маса крові зменшується, підвищується її в'язкість. Серцю нелегко перекачувати таку кров. Відбувається передчасне зношування серцевого м'яза, що призводить до патології аж до інфаркту міокарда.
Саме тому при активних заняттях спортом і високих навантаженнях організму потрібно більше води.
2. Правда, що від нестачі води болить голова?
Правда. Навіть від легкого зневоднення мозок працює гірше.
Клітини мозку на 80 з гаком відсотків складаються з води, і його постійно омиває п'ята частина всієї крові. Плюс мозок «купається» в спинномозковій рідині, яка заповнює всі простори в спинномозковому каналі і черепній коробці.
З водою надходять до мозку кисень і глюкоза, які необхідні для зародження нервових імпульсів, тобто для нервової діяльності. Вода виводить з мозку продукти обміну речовин і токсини.
Тому, якщо рідини не вистачає, настає дегідратація (зневоднення) мозку. А разом з нею:
підвищена стомлюваність і неуважність;
погіршення пам'яті;
уповільнення швидкості математичних обчислень;
негативні емоції.
Дегідратацію виявили у людей, що страждають на аутизм, хворобу Паркінсона і Альцгеймера. Зате у школярів, які п'ють воду протягом навчального дня, підвищується успішність.
3. Що трапиться, якщо я буду пити мало води?
Самопочуття погіршиться. Крім головного болю з'являться інші неприємні симптоми зневоднення з боку травної та видільної систем.
Робота шлунка і кишечника неможлива без надходження води. І пояснень цьому кілька. Вода забезпечує нормальне переварювання їжі і всмоктування поживних речовин з кишечника. Якщо води в організмі мало, з'являться неприємні відчуття в животі і запори.
Нирки за добу фільтрують 150-170 літрів крові для того, щоб в результаті вийшло 1,5 літра сечі. Значить, для нормального виведення токсинів і відпрацьованих речовин треба випивати не менше 1,5 літра води в день, але бажано більше.
При нестачі рідини погіршується фільтраційна здатність нирок, вони самі можуть накопичити надлишок токсичних речовин. На цьому фоні можуть виникати різні ниркові патології. Одним з головних лікарських призначень при патології нирок є рекомендація рясного пиття для їх очищення і відновлення функції.
4. Коли води потрібно більше, ніж зазвичай?
Коли ви хочете завести дитину. Основу насінної рідини становить вода. Завдяки їй сперматозоїд відправляється на пошуки яйцеклітини, пропливаючи крізь дітородні шляху жінки, поки не трапиться зачаття.
Новий організм всі дев'ять місяців теж проводить у водному середовищі. Кількість навколоплідних вод зростає разом зі збільшенням розмірів плода, до народження досягаючи 1 000 мілілітрів. Води підтримують плід, захищають його від інфекцій, створюють умови для росту і розвитку.
При пологах води забезпечують нормальне розкриття шийки матки і сприяють безпечному пересуванню дитини по родових шляхах.
5. Я завжди мало п'ю. Це якось вплине на мене?
Швидше за все, ви будете гірше виглядати в літньому віці.
Ще Авіценна помітив, що старість - це сухість. Для того щоб шкіра виконувала свою захисну функцію, вона повинна зберігати тургор (еластичність і пружність). Тоді вона зможе протистояти жаркому сонцю, сухому вітру або низьким температурам повітря.
Здорова шкіра на 25% складається з води і при зневодненні покривається зморшками. Значить, для збереження її тургору необхідний щоденний прийом води. Краще чистої, слабомінералізованої та без газу.
Для підтримки працездатності шкіри до неї має надходити в день як мінімум 2 літри чистої води.
6. Які ще негативні наслідки викликає нестача води?
Вода потрібна навіть суглобам. Якщо вони погано рухливі, людина позбавляється свободи: важко рухається і насилу порається зі справами. За статистикою, захворювання суглобів є у 30% населення.
Суглоби покриті хрящовою тканиною. Саме слизький еластичний хрящ забезпечує рухливість кісткових зчленувань. Вода становить 80% хряща. Крім цього в суглобовій сумці, навколо кожного зчленування, знаходиться суглобова рідина для змащування хрящових поверхонь. При нестачі води вони руйнуються, завдаючи людині сильний біль.
7. Що робити, якщо я не хочу пити?
За справами ми іноді не помічаємо, що хочемо пити, і навіть плутаємо спрагу і голод, тягнемося за перекусами, коли потрібно просто ковтнути води.
Кращий спосіб запобігти зневодненню і всім його неприємним наслідкам - поставити на стіл пляшку або чашку чистої слабомінералізованої води і кожен раз, коли погляд впаде на воду, робити ковток.
Якщо ви зрозумієте, що хочете пити, то вчасно усуньте спрагу. А якщо ні - ковток чистої води ще нікому не завадив.