Хюгге - це данське слово, яке означає здатність цінувати звичайні задоволення життя та насолоджуватися моментом. Чому воно стало таким популярним і як впустити хюгге у своє життя?
Що означає слово "хюгге"
Вперше слово hygge з'явилося у письмовій данській мові на початку XIX століття. А походить воно від норвезького «благополуччя, добробут». Це поняття, що означає особливу атмосферу та відчуття, пов'язані зі щастям. Докладно про нього написав у книзі «Hygge. Секрет данського щастя» засновник та керівник данського Інституту дослідження щастя Майк Вікінг (Meik Wiking).
У данській мові слово «хюгге» може бути як дієсловом, так і прикметником (hyggelig(t) — властивий хюгге). Датчани кажуть: "Як hyggeligt буде зібратися разом", "Яка hyggelig вечірка!", "Було так hyggeligt тебе зустріти!", "Хочу провести з тобою час hyggelig".
Також хюгге можна додати практично до будь-якого данського слова. Наприклад, вечір п'ятниці – час для familiehygge, а затишні вовняні шкарпетки – hyggesokker. Таким чином, хюгге - це слово, яке, за визначенням Майка Вікінга, "не пишеться, а відчувається".
Хюгге — це здатність цінувати звичайні насолоди життя і насолоджуватися моментом. При цьому ваш бюджет може (і навіть має) бути дуже скромним. Залежність тут зворотна: що більше блиску і розкоші, то менше хюгге.
Чому щастя досліджують саме данці?
Данія лідирує у списку найбільш благополучних країн світу. Численні соцопитування та дослідження показали, що данці можуть вважатися найщасливішими людьми в Європі. А тому охочих розгадати феномен хюгге дедалі більше.
У Данії є спеціальні хюгге-тури парками, кав'ярнями, площами та вулицями, де можна відчути себе щасливіше. У багатьох країнах з'являються кафе та магазини у стилі хюгге, а в одному з британських коледжів навіть викладають курс данського хюгге.
Які ще є ознаки хюгге?
Смак хюгге - знайомий, приємний, заспокійливий. Якщо чай, то з медом, якщо печиво, то зі смачною глазур'ю, якщо рагу, то з додаванням вина чи якоїсь улюбленої приправи.
Звук хюгге — потріскування дров, що горять, які стріляють маленькими іскорками. Шуми, чутні тільки в тиші: стукіт крапель дощу по підвіконню, гомін вітру за вікном, шелест дерев, скрип дерев'яних мостин. Це будь-які звуки, навіть гуркіт грому, але якщо ви знаходитесь у цей момент вдома, в затишку та безпеці.
Запах хюгге - той, що переносить у минуле, туди, де вам було дуже добре, затишно та безпечно. Аромат бузку, ванільної випічки, дерев'яних меблів, новорічної ялинки, маминих парфумів.
Дотики хюгге — приємні відчуття, що виникають, коли проводиш пальцями по м'якому хутру, зігріваєш руки об гарячий керамічний кухоль, торкаєшся поверхню старого дерев'яного столу.
Бачити хюгге — дивитися на темні природні кольори, спостерігати за повільними природними явищами, наприклад танцюючими язиками багаття, падаючим снігом, краплями дощу, що повзуть по склу.
Як таки стати щасливим?
Засвітіть свічки та приглушіть світло
Найважливіша складова всіх рецептів хюгге - свічки, що горять. Недарма в перекладі з данської людина, яка псує все задоволення, - це «той, хто задуває свічки». На думку данців, найпростіший спосіб швидко створити хюгге — запалити кілька живих вогнів. 28% опитаних Інститутом дослідження щастя мешканців країни роблять це щодня. А третина данців вважає за краще запалювати відразу більше п'яти свічок.
Ще один спосіб – створити приємне освітлення. Близько півроку в Данії йде дощ. Для того, щоб створити відчуття затишку та тепла, жителі країни облаштовують у будинках острівці світла. Лампи при цьому повинні в ідеалі випромінювати тепле бурштинове світло.
Створіть затишне місце
Hyggekrog - затишне місце на кухні або вітальні, де можна затишно проводити час, є у більшості данців. Деякі ріелтори навіть вказують це як перевагу, коли продають квартиру.
Для створення такого місця ідеально підходить широке підвіконня, куди можна покласти багато м'яких подушок та пледів. Тут можна пити смачний чай вечорами, спостерігати за падаючими сніжинками, читати книгу.
Зустріньтесь із друзями
Рецепт щастя по-данськи досить простий: потрібно намагатися підтримувати здорову рівновагу між роботою та особистим життям. Час, проведений з іншими людьми, є важливою частиною хюгге. Це один із найважливіших інгредієнтів щастя в цілому.
78% данців хоча б раз на тиждень зустрічаються з друзями, сім'єю чи колегами поза роботою. Майже 60% данців вважають, що найкраща компанія для хюгге — три-чотири особи.
Зустрічі з друзями наповнені взаємною турботою та спокоєм. Це царство рівноправності: ніхто не перетягує на себе увагу, не намагається стати головним. Гості допомагають господареві приготувати їжу, накрити на стіл, а потім привести все до ладу. У такій невимушеній атмосфері можна повністю розслабитись і бути собою. Це велика зона комфорту, де добре всім.
Для того, щоб стати ближче, можна створювати спільні спогади та традиції, які згуртують компанію. Наприклад, збиратися що першої неділі місяця за настільними іграми або в перший день літа обов'язково вирушати на пікнік на пляж.
Смачно поїжте
Хюгге та суворі дієти несумісні. Потрібно балувати себе, а для цього іноді доведеться відступати від принципів здорового способу життя. Солодощі, кава, гарячий шоколад, густе какао із зефіром, ароматна свіжа випічка з джемом – це хюгге. А ось капустяний салат уже не дуже.
Вся суть — у солодощах забороненого плоду. Але він не повинен бути дорогим і химерним. Попкорн і самостійно приготоване рагу – більше хюгге, ніж фуа-гра чи вечеря у дорогому ресторані.
Але майте на увазі: об'їстися до тяжкості в животі – це вже не хюгге.
Приготування хюгге-страви - це задоволення неквапливістю процесу. Те, що зроблено власноруч, особливо цінується. Банка з домашнім полуничним джемом поверне вас у літо, коли ви варили зібрані ягоди і куштували гарячу пінку.
За бажання можна поєднати дві складові хюгге та організувати для друзів кулінарний клуб. Ви разом вибираєте рецепт і розподіляєте, хто що приносить. Потім за приємними розмовами та жартами відбувається спільне приготування та поїдання страви.
Одягайтеся невимушено
Данці мають талант одягатися стильно і невимушено. І це також хюгге.
Як цього досягти? Купуйте великий шарф (це актуально для всіх у будь-яку пору року), підберіть об'ємний верх (светр або кардиган ручної товстої в'язки), зробіть недбалу зачіску, практикуйте багатошаровість (в Данії це актуально, тому що погода може змінюватися за день кілька разів).
Купуйте плед, порцеляновий кухоль або старий стілець
Семеро із десяти данців вважають, що хюгге найчастіше виникає вдома. Але для цього потрібно створити затишок. Крім затишного куточка, хюгге створює камін, дерев'яні та вінтажні предмети, книги, пледи та подушки, будь-які приємні на дотик речі (наприклад, м'який плед), кераміка та порцеляна.
Майк Вікінг радить зібрати набір для «швидкої хюгге-допомоги», який допоможе розслабитися та відновити душевну рівновагу. Це свічки, трохи смачного якісного шоколаду, улюблені чай, книга, фільм або серіал, джем, пара теплих вовняних шкарпеток, светр, гарний блокнот, затишний плед, музика, фотоальбом, який ви любите гортати.
Чим ще можна зайнятися, щоб відчути хюгге?
Зіграйте у настільні ігри.
Запросіть друзів та разом заповніть комору. Нехай кожен принесе якісь домашні припаси: варення чи соління. Потім з'їжте їх під час спільних посиденьок.
Подивіться улюблений серіал чи фільм удома.
Влаштуйте посиденьки біля багаття.
Подивіться фільм у кінотеатрі просто неба.
Влаштуйте вечірку з обміном, коли друзі приносять речі, якими вони давно не користуються.
Покатайтеся з гірки.
Прокотіться на велосипеді.
Вирушайте на пікнік у мальовниче місце та не забудьте взяти з собою домашній лимонад, випічку, фрукти, хліб та сир.
Зваріть варення.
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal