• Tenditna

Гратен з гарбузом

Гарний і легкий в приготуванні гратен з картоплі і гарбуза може стати відмінним і незвичним гарніром до святкового столу або просто на сімейну трапезу. Такий гарнір можна подати і до риби, і до м'яса.

Поєднання гарбуза і картоплі з вершковим соусом робить овочі при запіканні дуже соковитими і ніжними на смак. Можна готувати такий гратен порційно, а можна подати в формі для запікання.


Інгредієнти:


3 великих картоплі,

невеликий шматочок гарбуза,

2 склянки вершків,

1 ч.л. розмарину,

120 г тертого твердого сиру,

чорний перець, сіль за смаком.


Приготування:


Духовку розігріти до 200 градусів.


Очистити і нарізати тонкими скибочками картоплю і гарбуз.


У каструлі розігріти вершки. Розмарин загорнути в марлю і опустити у вершки, проварити хвилин 5, потім видалити спецію. Додати тертий сир, посолити і приправити за смаком. Добре перемішати і зняти з вогню.


Скибочки картоплі викласти у форму, чергуючи з гарбузом. Залити соусом, накрити фольгою.


Запікати у розігрітій до 200 градусів духовці близько 35 хвилин. Зняти фольгу і запікати ще хвилин 15-20.


Смачного!


Рецепт Галини Татаринцевої


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 49Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все