Сливова бомба! Простий і смачний пиріг зі сливами, ніжна бісквітна основа, багато сливи, цукрова скоринка зі штрейзеля просто смакота!
Інгредієнти:
Тісто:
250 г борошно
2 яйця
дрібка солі
6 г розпушувач
50 г масло вершкове
125 мл молоко
125 г цукор
10 г ванільний цукор
Начинка:
650-700 г сливи
35 г цукор коричневий
10 г ванільний цукор
Посипка:
80 г масло вершкове
80 г цукор
100 г борошно
Приготування:
1. З'єднати яйця, сіль, цукор, ванільний цукор збити міксером пару хвилин, влити розтоплене вершкове масло, перемішати. Борошно просіяти, додати розпушувач. Влити трохи молока, перемішати, трохи борошна, перемішати і так по черзі додавати молоко і борошно.
2. Приготувати штрейзель: перетерти руками в крихту цукор, охолоджене масло і борошно. Вилити тісто у форму діаметром 26 см, викласти нарізані сливи, посипати цукром і ванільним цукром, наверх викласти штрейзель.
3. Випікати при 190-200 градусів 50-55 хвилин.
Смачного!
Рецептом поділилася Наталія Чаплигіна
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal
Comments