• Tenditna

Тертий пиріг з варенням

Цей пісочний пиріг - із тих, які досвідчені господині зазвичай готують на око. Але якщо ви — новачок у цій справі або ж призабули пропорції, рецепт вам дуже знадобиться!

Нічого складного в ньому немає, так що можете попросити дітей допомогти вам змішувати тісто, або вимішати його міксером. З начинкою можна експериментувати і додавати інше варення або сир. Головне — щоб у ньому була кислинка, яка в поєднанні з солодким тістом і створює неповторний смак цього, на перший погляд, простого, десерту.


Інгредієнти:

Пшеничне борошно 1,5 скл.

Цукор 0,5 скл.

Сметана 3 ст. л.

Яйце 1 шт.

Розпушувач 1 ч. л.

Вершкове масло 150 г

Смородинове варення 1 скл.


Приготування:


Наріжте кубиками масло.


Змішайте все, крім варення, і вимісіть м'яке тісто.


Розділіть його на дві половини. Одну відправте на півгодини в холодильник. Другу - розділіть на дві кульки або ковбаски (так зручніше буде потім їх натирати) і покладіть у морозилку.


Половину тіста викладіть у форму, сформувавши бортики, і покрийте варенням.


Заморожене тісто натріть на тертці. Викладіть поверх начинки.


Випікайте близько півгодини при 180 градусах.


Остудіть, посипте цукровою пудрою і подавайте з гарячим шоколадом, чаєм, кавою або соком.


Смачного!


Джерело


Більше цікавого на нашому каналі в Telegram: https://t.me/tenditnajournal

Просмотров: 595Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все