Простий рецепт смачного пирога з доступних продуктів.
Інгредієнти:
Тісто:
борошно - 250 г
варені яйця - 4 шт.
кефір (краще взяти 2,5 -3%) - 250 мл
сметана (15%) - 100 г
сода - 0,5 ч.л.
сіль
Начинка:
рибні консерви (у мене тунець) - 1 банка
цибулина середня - 1 шт.
варені яйця - 4 шт.
Приготування:
Для начинки дрібно порубити відварені яйця. Обсмажуємо нарізану цибулю на рослинній олії. З консерви зливаємо всю рідину і розминаємо її виделкою. Потім все з'єднуємо: рибу, цибулю і яйця. Начинка готова.
Для тіста потрібно просто змішати інгредієнти. Збити злегка яйця, підсолити, додати кефір, сметану, соду і борошно.
Форму застелити пекарським папером, вилити 1/2 частину тіста. Викладаємо рівним шаром начинку і виллємо другу частину тіста. Верх пирога можна прикрасити за бажанням зернятками кмину.
Поставимо в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 40-50 хвилин, перевіряємо на суху шпажку. Смачного!
Більше цікавого на нашому каналі в Telegram: https://t.me/tenditnajournal