Більше не купую магазинні тістечка! Смачні домашні заварні тістечка - простий рецепт!
Інгредієнти:
- 1.5 склянки молока / води
- 150 г маргарину
- 1/3 чайної ложки солі
- 1,5 склянки борошна
- 6 яєць
- 200 г творожного сиру
- 100 г вершків
- 100 г цукрової пудри
Приготування:
В молоко додати сіль і маргарин. Довести до кипіння. У киплячу суміш додати борошно, постійно перемішуючи. Прогріти суміш протягом 2 хвилин, постійно помішуючи, до зникнення грудок. Зняти з вогню, остудити до 70-80 градусів. Додавати яйця по одному і мішати до утворення однорідної маси без грудок. На деко класти столовою ложкою.
Випікати на змащеному олією деку при 180 градусах 30-40 хвилин.
Вершки збити з цукровою пудрою, додати сир, перемішати до однорідної маси. Кондитерським шприцом начинити заварні тістечка. Посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal