Страви в горщиках завжди виходять дуже смачними. До того ж, дуже зручно порційно подавати страву. Пропонуємо приготувати картоплю з цибулею і маринованим курячим філе, зі сметанно-яєчною заливкою. Це дуже ніжно і смачно!
Інгредієнти:
Філе куряче - 1-2 шт
Картопля - 5 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Молоко - 100 мл
Олія рослинна (для змащування 2-х горщиків) - 1 ст. л.
Сіль за смаком
Спеції (для м'яса) - за смаком
Помідор - 1 шт
Часник - 2 зуб.
Сир твердий - 50 г
Яйце куряче - 2 шт
Сметана - 3 ст. л.
Кількість порцій: 2
Приготування:
1. Куряче філе промити, нарізати на невеликі шматочки. Залити молоком, залишити маринуватися на 1 годину.
2. Картоплю почистити, нарізати тонкими кружечками. Посолити, викласти на дно горщиків, змащених олією.
3. На картоплю викласти нарізану цибулю. Можна цибулю попередньо обсмажити, буде ароматно.
4. З м'яса злити молоко, додати сіль і спеції. Потім м'ясо викласти на цибулю.
5. Збити яйця зі сметаною і дрібкою солі. Отриману суміш вилити на м'ясо.
6. Поверх м'яса з заливкою викласти нарізаний тонкими кружечками помідор.
7. Посипати помідор часником і тертим сиром.
8. Накрити горщики кришками. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50 хвилин.
Подавати страву гарячою, посипавши дрібно нарізаною зеленню.
Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal