Такий смачний, простий і швидкий пиріг на кефірі з варенням - відмінний варіант домашнього десерту з розряду «на швидку руку». Якщо до вас несподівано прийшли гості або ж просто терміново захотілося солоденького до чаю - приготуйте пиріг за цим рецептом.
Чим добра випічка, в якості наповнювача для якої використовується варення? Перш за все, тим, що її можна робити на будь-який смак, адже варення для такої випічки, як правило, можна використовувати будь-яке. Ось і для нашого сьогоднішнього пирога на кефірі з варенням ви можете брати як малинове, так і полуничне, вишневе, персикове або будь-який інше варення на свій смак.
Інгредієнти:
1 склянка варення
1 склянка кефіру
1/2 склянки цукру
2 яйця
1 ч.л. соди
2 склянки пшеничного борошна
Приготування:
1. Включити духовку нагріватися до температури 180 градусів.
2. Яйця розбити в миску, всипати цукор, вінчиком збовтати, додати варення і кефір, перемішати все до однорідності на низькій швидкості міксера або виделкою.
3. Всипати в масу просіяне борошно, замісити однорідне тісто, всипати соду, перемішати його ще раз.
4. Вилити тісто в змащену рослинним або вершковим маслом форму, поставити в розігріту духовку і випікати 40-50 хвилин.
5. Готовність пирога можна перевірити за допомогою дерев'яної палички - вона повинна виходити з його центру сухою без крихт.
6. Після охолодження пирога подати його до чаю, при бажанні, змастивши варенням або кремом.
Приємного чаювання!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal