Яскравий і дуже соковитий, освіжаючий на смак салат із куркою, корейською морквою, кукурудзою і свіжим огірком. Салат виходить гідною прикрасою для святкового столу, але балувати себе і близьких можна ж не тільки в свята, правда? Спробуйте приготувати цей оригінальний салат!
Інгредієнти:
морква по-корейськи - 250 г
свіжі огірки - 2 шт. (або один великий огірок)
куряче філе - 400 г
кукурудза консервована - 1 баночка
майонез - 200 г
оливки, зелень для прикраси
Приготування:
Куряче філе відварити, остудити і нарізати дрібними кубиками.
Огірки нарізати соломкою короткою, моркву гарненько віджати, рідину з кукурудзи злити.
Укладаємо шарами в кільце для салату (або можна зробити кілька менших форм, обрізавши верх і низ пластикових пляшок по 1,5-2 л., тоді вийде кілька порцій салату):
1) першим шаром - морква, промазуємо сіточкою майонезу;
2) куряче філе, сітка майонезу;
3) огірки, сітка майонезу;
4) кукурудза, сітка майонезу;
5) верх покриваємо морквою.
Салат трохи ущільнюємо, залишаємо просочитися на кілька годин. Потім акуратно знімаємо форму і прикрашаємо за бажанням оливками і зеленню.
Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal