Всім відомий і улюблений по-справжньому домашній торт «Монастирська хата» прекрасно прикрасить ваш стіл не тільки до чаю, але і на званий обід. Цей торт завжди нагадує про теплий дім, сім'ю та безтурботні часи дитинства.
Інгредієнти: хрусткі трубочки з вишневою начинкою - 300 г, сметана (25-30%) - 500 г, цукрова пудра - 100 г, горіхи волоські очищені - 1 склянка, молоко - 1 склянка.
Приготування:
За основу візьмемо звичайні хрусткі трубочки, які продаються в кондитерських відділах магазинів. Вони бувають із фруктовою начинкою, для нашого торта ми вибираємо трубочки з вишнею.
Підігріваємо молоко і на 5 хвилин замочуємо в ньому трубочки - це для того, щоб трубочки просочилися і торт був соковитим.
Далі підсмажуємо на сухій сковороді горіхи, потім давимо їх качалкою. Сметану збиваємо з цукровою пудрою і додаємо в неї половину горіхів.
Збірка торта: на дно блюда викладаємо трохи сметанного крему, потім кладемо 5 шт. трубочок. Зверху - знову шар крему і 4 трубочки на невеликій відстані одна від одної. Знову шар крему і 3 трубочки. Знову крем і 2 трубочки. Потім крем і остання трубочка. Вибудовуємо таку трикутну хату.
Обмащуємо свій виріб з усіх боків кремом і посипаємо зверху горіхами.
Тепер поставимо торт без випічки «Монастирська хата» в холодильник на кілька годин, краще робити це на ніч.
Вранці ваш торт готовий, можна подавати на стіл. Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal