Цей порційний десерт - просто знахідка для господині! Мінімум продуктів і витрат - і гості отримують смачне частування, яке зручно і подавати, і насолоджуватися ним. Отже, приступимо!
Основа чизкейка (на 6 склянок): ваші улюблені ягоди печиво - 100 - 200 гр. (зручніше брати пісочне) масло вершкове - 70 - 100 гр. вершковий сир - 300 - 400 гр. трохи вершків - близько 100 гр. цукрова пудра - 100 гр. цукор для ягід
Готуємо чизкейк у склянках:
Хвилин за 20 - 30 пересипте ягоди цукром (малину, полуницю, чорницю - що ви більше любите), додавши трохи лимонного соку.
Подрібнити печиво. У цій справі всі способи підійдуть: давимо качалкою всередині целофанового пакета, розминаємо в ступці, в блендері ... - ви впораєтеся!
Розтопити масло (знову ж таки - можна на паровій бані, а можна - в мікрохвильовій печі. Змішати з подрібненим печивом, і розкласти по склянках (бажано однаковими порціями) шаром, що не більше сантиметра. Акуратно утрамбувати.
Приготуємо крем, змішавши блендером вершковий сир, вершки і цукрову пудру. При відсутності вершкового сиру, використовуйте для крему звичайний м'який сир.
Викладаємо крем у склянки з печивом, зверху ягоди. Робимо таким чином пару шарів, завершувати все повинні залишки крему.
Декоруємо горішками, тертим шоколадом і.т.д. Перед подачею, обов'язково охолодити в холодильнику!
Смачного!
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal