Ця страва буде відмінно виглядати не тільки на святковому столі. Картопляні кошики-тарталетки гідно оцінять і дорослі, і діти. Кошики виходять хрусткими, а начинка - ніжною.
Інгредієнти:
картопля - 700 г
куряча грудка - 400 г
цибуля - 1 шт.
сир - 150 г
яйце - 1 шт.
борошно - 1,5 ст.л.
гриби - 150 г
сіль і перець - за смаком
олія для смаження
Приготування:
Картоплю відварити, зробити з неї пюре, додати яйце і борошно. Остудити.
Цибулю порізати півкільцями, обсмажити до прозорості, додати дрібно нарізану курячу грудку і гриби, обсмажити до готовності.
Противень застелити фольгою. З картоплі сформувати "гнізда", кондитерським мішком або просто ложкою, можна скористуватися формочками. В середину викласти начинку.
Зверху посипати тертим сиром. Випікати близько 15 хвилин при температурі 180 градусів. Прикрасити за бажанням.
Автор рецепта - Марія Федченко
Конкурс "Сімейні рецепти"
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal