Лавашні рулетики з сиром і зеленню
Обновлено: 11 янв. 2020 г.
Тим, хто любить тонку хрустку скоринку і соковиту м'яку начинку, цей рецепт обов'язково сподобається.
Інгредієнти:
листовий тонкий лаваш - 3 шт
сир Фета (можна замість нього взяти м'який сир) - 250 г
твердий сир - 150 г
кріп -1 пучок
яйця - 2 шт
сіль за смаком
рослинна олія - для смаження
Приготування:
Готуємо начинку. У миску кладемо сир Фета (або творог) і розминаємо виделкою. До нього додаємо тертий твердий сир і подрібнений кріп, все добре перемішуємо, і начинка готова.
Лаваш нарізаємо невеликими прямокутниками. Змащуємо кожний начинкою, приблизно 1 см шару буде достатньо. Згортаємо в трубочку і трохи притискаємо.
В окрему ємність розбиваємо яйця, трохи солимо і збиваємо виделкою. Кожну "трубочку" занурюємо в яєчну суміш і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки.
Смачного!
Автор рецепта - Любов Чаплигіна
Конкурс "Сімейні рецепти"
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal