• Tenditna

М'ясний рулет у тісті

Готувати його легко і швидко. Виходить смачна закуска, яку можна їсти як у гарячому, так і в холодному вигляді. Прекрасний варіант для новорічного столу!

Інгредієнти:

м'ясо (м'якоть свинини або куряче філе) - 1 кг

гриби (печериці) - 500 г

цибуля - 1 шт

листкове тісто - 1 лист

гірчиця - 1 ч.л.

жовток - 1 шт.

соняшникова олія - ​​100 г

сметана - 250 мл

сіль, спеції, зелень - за смаком


Приготування:


М'ясо відбити, змастити соняшниковою олією, посипати спеціями, посолити. Закрити харчовою плівкою і поставити в холодильник маринуватися на 2 години.


Гриби з цибулею обсмажити. Коли вода випарується, додати сметану і зелень кропу.


Дістаємо м'ясо, окремо обсмажуємо його з двох сторін.


На пергаментний папір викласти м'ясо і змастити гірчицею, зверху рівномірно викласти гриби. Згорнути в рулет пергаментом і покласти в холод на 30 хвилин.


Розкачати листкове тісто, рулет звільнити від пергаменту і загорнути в тісто. Змастити жовтком і запікати при 230 градусах 20 хвилин, потім знизити до 180 градусів і запікати ще 20 хвилин. Прикрасити за бажанням.

Смачного!


Автор рецепта - Галина Татаринцева

Конкурс "Сімейні рецепти"


Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal

©2017-2020 created by Tenditnajournal

"ТЕНДІТНА" жіночий інтернет-журнал.

Всі права застережено. При використанні матеріалів сайту, будь ласка, залишайте гіперпосилання.

Email редакції: tenditnajournal@gmail.com

  • Facebook
  • telegram
  • Instagram

"ТЕНДІТНА" женский интернет-журнал.

Здоровье, красота и стиль, психология, рецепты, кино, книги, путешествия, семья и дети - много всего самого женского и интересного!