Такий рулет із лаваша з яблуками і сиром готується швидко і виходить дуже смачний, ніжний, ароматний. Просочуючись сирно-яблучною начинкою, лаваш трохи розмокає, стає м'яким і майже не відчувається в готовому рулеті. Спробуйте!
Інгредієнти:
тонкий лаваш - 1 шт.
сир 5% - 300 г
яблука - 2 шт.
мед або сироп - 1-2 ст.л.
волоські горіхи - 30 г
жовток - 1 шт.
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці, на 2-3 хвилини ставимо в мікрохвильовку.
Подрібнюємо волоські горіхи, з'єднуємо їх із сиром, туди ж додаємо мед, все добре перемішуємо.
Лаваш ділимо на дві частини, на одну з них рівномірно розподіляємо запечене в духовці яблуко (можна трохи присипати його корицею для аромату). Накриваємо другою частиною, на неї викладаємо сирну масу і загортаємо в рулет. Змащуємо жовтком.
Викладаємо наш рулет в будь-яку відповідну за розміром форму для випікання або на деко, змащене невеликою кількістю рослинної олії. Можна використовувати пергамент, фольгу або силіконовий килимок. Готується рулет у духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Коли рулет трохи охолоне, присипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.
Смачного!
Автор рецепта - Георгій Вовк
Конкурс "Сімейні рецепти"
Читайте нас у Telegram: https://t.me/tenditnajournal