Шоколадний торт на Новий рік

Цей нескладний тортик не забере багато часу в приготуванні, але домашнім ласунам припаде до смаку. Особливо якщо оформити торт святково. Рецепт перевірений неодноразово, моя родина його обожнює!

Інгредієнти:

Для тіста:

вершки 20% - 200 мл

цукор-пісок - 200 г

яйця - 2 шт.

ванілін - 2 г

розпушувач - 10 г

какао-порошок - 50 г

борошно - 200 г

рослинна олія - 100 г

Для глазурі:

сметана - 2 ст.л.

какао - 2 ч.л.

цукор-пісок - 3 ст.л.

вершкове масло - 20 г

Приготування:

В чашу або інший зручний посуд розбиваємо яйця, додаємо цукор, добре перемішуємо і навіть збиваємо. Потім по черзі додаємо всі інші зазначені для тіста інгредієнти і добре-добре збиваємо. Форму застилаємо пергаментом, змащуємо рослинною олією і виливаємо тісто. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати на 30 хвилин.

Готуємо шоколадну глазур. Змішуємо сметану, какао, цукор, кип'ятимо до загустіння. Додаємо вершкове масло і знову кип'ятимо до загустіння.

Коли глазур остигне і також остигне корж, оформляємо випічку шоколадною глазур'ю, прикрашаємо за бажанням і ставимо в холод приблизно на 3 години.

Смачного!